100.000 Produkte und Werkzeuge aus den starken Metallen Wolfram und Molybdän: das ist seit über 100 Jahren unsere Mission und unsere Leidenschaft, die 11.000 Mitarbeiter:innen aller Welt teilen.
Wir von der Plansee Group haben noch viel vor – und werden mit Ihnen noch besser! Werden Sie Teil unseres Teams!
Nach einer Übergabephase verantworten Sie die standortweite Planung, Organisation und Durchführung des gesamten gastronomischen Angebots. Gemeinsam mit Ihrem 47-köpfigen Team aus Führungskräften, Köch:innen und Servicekräften sorgen Sie für eine hohe Qualität und Zufriedenheit unserer internen und externen Gäste.
Ihre Aufgaben:
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Leitung, Steuerung und Führung Ihres Teams
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Verantwortung und Kontrolle über die Erstellung von Speiseplänen, Menüs und Catering-Angeboten unter Berücksichtigung von saisonalen, regionalen und nachhaltigen Aspekten
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Verantwortung über die Warenwirtschaft (Bestellung, Annahme, Inventur, Controlling und Budgeterstellung)
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Überwachung und Sicherstellung der Einhaltung von Service- und Qualitätsstandards und gesetzlichen Vorgaben
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Repräsentation, Kommunikation und Kooperation mit internen und externen Partnern wie Lieferanten, Kunden und Behörden
Ihr Profil:
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Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin, Gastgewerbefachkraft oder vergleichbare Qualifikation im Bereich Gastronomie
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Mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung in einer vergleichbaren Position, idealerweise in einer Großküche, einem Betriebsrestaurant oder einer Systemgastronomie
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Fundierte Kenntnisse in der modernen Küchenführung, im Catering-Management und in der Ernährungslehre sowie Kenntnisse in Betriebswirtschaft und Arbeitsrecht erforderlich
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Hohe Serviceorientierung, Belastbarkeit und Flexibilität wie auch Führungskompetenz, Teamfähigkeit und Kommunikationsstärke
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Gute EDV-Kenntnisse (MS Office, Warenwirtschaftssysteme)
Starke Vorteile:
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Ein sicherer Arbeitsplatz in einem kerngesunden, international tätigen Privatunternehmen
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Work-Life-Balance - Gleitzeitmodell
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Ein dynamisches Team und ein sehr gutes Betriebsklima
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Umfangreiche Sozialleistungen
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Weitreichende Angebote zur Erhaltung und Förderung der Gesundheit
Gesetzlich verpflichtender Hinweis: Die Stelle unterliegt dem Kollektivvertrag für Angestellte im Gastgewerbe (1). Wir bieten ein Bruttoentgelt ab € 65.000,-/p.a. auf Vollzeitbasis (40 Wochenstunden). Das tatsächliche Angebot berücksichtigt Marktpreise, Berufserfahrung und Qualifikation.
Simone Linser-Guem | Talent Acquisition D/A/CH | +43 (5672) 6002855 | AUT.Plansee Group Functions Austria GmbH
